Meruňky obsahují sacharidy, kyselinu listovou, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Vitamíny v meruňkách jsou: A, B1, B2, B3, B6, C, E a provitamín beta-karoten. Z minerálních látek v meruňkách najdeme: draslík, vápník, hořčík, železo a křemík. Také obsahují antioxidant lykopen. Lypoken chrání buňky před radikály, snižuje tak riziko různých onemocnění například rakoviny a srdečních onemocnění. Meruňky obsahují hodně vlákniny. Jsou tedy prospěšné pro správné trávení, peristaltiku střev a také snadno zasytí. Hodí se tak i pro hubnutí a udržení optimální hmotnosti.
Meruňky zpevňují kosti, podporují jejich růst a také jsou prevencí proti řídnutí kostí, proti osteoporóze. Meruňky navíc prospívají srdci a kardiovaskulárnímu systému. Jsou prevencí před mrtvicí, infarktem či aterosklerózou. Také chrání cévy a tepny. Protože meruňky obsahují hořčík, chrání nervy a nervový systém, skvěle pomáhají při nervovém a psychickém vypětí. Pokud nemáme dostatek hořčíku v těle, jsme náchylnější ke stresu, k nervům a dalším problémům. Také kvůli nedostatku hořčíku můžeme mít svalové křeče. Meruňky jsou skvělé na pleť a podporují zdraví našich očí.
Meruňky jsou super potravina, která je prospěšná nejen pro naše fyzické zdraví a kondici, ale také i po psychické stránce. V kuchyni se v kuchyni skvěle využijí: meruňkové smoothie, meruňkové džusy, meruňkový jogurt. I domácí meruňková limonáda je skvělá a příjemně osvěží. Skvělé jsou různé meruňkové koláče, poháry, meruňkové džemy a marmelády či knedlíky. V létě příjemně osvěží meruňková zmrzlina, vychlazená meruňková dřeň, meruňkový sorbet anebo třeba meruňkové nanuky. Tyto mrazivé pochoutky si také snadno můžete připravit doma! Jsou mnohem zdravější než ty kupované. Meruňky mají i své využití ve slaných receptech. Skvěle se hodí k masu jako ke kuřeti či vepřovému.